玉米炖排骨最正宗的做法
玉米炖排骨是一道常见的家常菜，下面是一种比较正宗的做法：材料：- 排骨500克- 鲜嫩玉米2根- 生姜3片- 料酒2汤匙- 盐适量- 鸡精适量- 生抽适量- 白胡椒粉适量- 葱段适量- 水适量步骤：1. 排骨洗净备用，玉米剥去外层皮，切成段。2. 将锅烧热，放入生姜片煸炒片刻，炒出姜香味后加入排骨快煸炒至变色。3. 加入料酒烹炒片刻，炒去腥味。4. 倒入足够的水，水量要稍微多一些，将水煮沸后撇去浮沫。5. 加入玉米段，再加入适量的盐、鸡精、生抽和白胡椒粉，根据个人口味调整。6. 将锅盖盖上...