TAG：瓦罐汤的做法

1、食材：瘦肉适量，水适量，鸡蛋1个，盐适量，味精适量，胡椒粉适量，料酒适量，生粉适量。 2、首先把瘦肉洗好剁好。拌入适量的盐和生粉。 3、将拌好的碎肉捏成能放进罐子的球状并将盐，味精，胡椒粉、料酒放入。 4、加适量的冷水。并盖上盖子，一般饭店里面都是用的锡纸加瓦罐盖子，盖上的。然后放入大缸内，家庭做的话，可以放入自家的锅中蒸。一般在大瓦缸中煨约12小时，即成...

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1、主料：鸡肉500克，糯芋头500克。 2、辅料：生姜适量，香葱适量，食用盐适量，胡椒粉适量 ，食用油适量。 3、鸡肉剁成小块，生姜洗净切片，香葱洗净切细粒备用。 4、锅中加入适量的食用油烧热，加入生姜片爆香。 5、加入鸡块翻炒。 6、翻炒至鸡肉变色后倒入瓦罐中。 7、瓦罐中加入适量的温开水，大火煮开后转文火慢煨半个小时分钟。 8、准备好糯芋头。去皮，洗净，切滚刀块。 9、芋头倒入瓦罐中，大火煮开，小火煨炖半个小时分钟。 10、加入适量的食用盐搅拌均匀。 11、加入适量的葱花后关火。 12...

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