家常炒鸭肾做法步骤 百科问答网 2026-09-27 1、食材：鸭肾200g，酱油10g，青椒10g，水10g，姜丝10g，盐2g，干辣椒段10g。 2、鸭肾切块，青椒切小块。 3、锅中加油烧热，放入姜丝、干辣椒爆香。 4、放入鸭肾爆炒，加入青椒翻炒。 5、加盐、酱油调味，出锅即可食用... 阅读更多
鸭肾的做法 百科问答网 2026-08-17 1、原料：鸭肾200克，芥兰100克，生姜10克，红萝卜10克。调料：花生油10克，盐5克，味精6克，白糖1克，湿生粉适量，熟鸡油5克。 2、鸭肾去老皮切厚点的片，芥兰去叶切片，生姜去皮切片，红萝卜切片。 3、将锅内水烧开，加少许盐，放入芥兰，烫至八成熟时捞起待用。 4、另烧锅下油，待油热时放入姜片，鸭肾片，红萝卜片炒至断生，加入芥兰，盐，味精，白糖，炒匀，用湿生粉勾芡，淋入麻油即可... 阅读更多