炖土豆块的正确方法 百科问答网 2026-09-26 1、把土豆洗净去皮，用家中的去皮刀就可以了。去干净皮的土豆放到框子里。 2、切肉，把买来的肉切一点，也可以切的块头大一点。 3、切一点姜，切一点葱。放到一边。土豆切成不规则的块，行家说法就是滚刀块。 4、锅内放油，油温升高后，放入肉，翻炒，看到肉色发白后，加入葱姜。 5、翻炒几下，加入酱油盐，这时香味出来了，放入土豆，不用翻炒，直接倒在上面就可以了。 6、加入水，水量要和土豆齐着，盖上锅，开始炖了。中间要翻一次，这时土豆接近成熟了，再炖几分钟，关火，装盘就好了... 阅读更多
怎么炖土豆块好吃 百科问答网 2026-08-17 1、准备两个土豆，削皮洗干净待用。 2、把土豆切成块状的，用水泡一会，去除淀粉。 3、上锅热油，加入大蒜爆香。 4、加入土豆翻炒片刻。 5、在加入适量的生抽。 6、加入少许的自制辣椒，在加入少许的水，大火炖一会。 7、在加入少许的水，大火炖一会，小火收汁。 8、最后加入盐出锅了... 阅读更多