TAG：鲤鱼的做法简单好吃

1、主料：鲤鱼一条。 2、辅料：姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、生抽、青红椒、白果数颗。 3、配料准备好就开始了，先打大火，在平底不粘锅中放入适量油，然后将鲤鱼放入锅中心煎。 4、鱼两面煎得都差不多了，再往锅中倒入一碗水继续烧鱼，并放入料酒、生抽姜丝和盐，然后盖上锅盖。 5、鱼直接盛入盘中，然后将青红椒粒白果洒入锅中的鱼汤中翻炒调味，再将勾芡均匀。 6、最后倒入盘中即可...

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1、鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀，用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。 2、将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用。 3、淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。 4、油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内。 5、待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用。 6、炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁，加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可。 7、好吃又简单的鲤鱼完成...

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