TAG：水晶包的做法

1、韭菜洗净，切碎。 2、鸡蛋炒散。 3、虾仁处理干净，切碎。 4、炒锅放油炒肉馅。 5、放入虾仁继续炒。 6、放入胡萝卜碎继续翻炒。 7、最后加入韭菜末。 8、再拌入事先炒好的鸡蛋。 9、放入盐和五香粉即成馅。 10、水晶皮泡软后，包上做好的馅料，韭菜叶用热水焯软，扎紧包子口即可。 11、成品，漂亮有食欲的包子就做好了！ 1. 韭菜洗净，切碎。 2. 鸡蛋炒散。 3. 虾仁处理干净，切碎。 4. 炒锅放油炒肉馅。 5. 放入虾仁继续炒。 6. 放入胡萝卜碎继续翻炒。 7....

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1、主料：小麦面粉1000克 调料：酵母5克，猪油（炼制）500克，白砂糖750克 2、做法 （1）将板油剥去外层薄膜，切成豆子丁，与白糖一起拌透，紧压在干燥的盛器中(不要碰到水，否则会溶化)腌渍2至3天，待糖渗入板油丁内，才能使用。 （2）将面粉放在工作台上，鲜酵母用温水搅溶调成糊状倒入面粉中，再加温水500克，拌匀揉透，盖上布静置1小时，使其发酵（不能发得太足），然后搓匀揉透即成酵面。 （3）将酵面搓成条，摘成12克左右一只的坯子，逐个揿扁，扦成直径约7厘米左右的圆皮，每张皮上放馅心15克...

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