TAG：煮羊奶的正确方法

1、温度过低，时间过短，达不到消毒目的；煮沸过久，会破坏羊奶中的营养成分，且降低了色 、香 、味。所以煮牛奶要用旺火，煮沸后立即熄火。稍停片刻再煮，再沸再熄火。如此仿佛三四次。大约煮10分钟，就能做到两全其美了。 2、煮羊奶先不要加糖。因为羊奶中的氮基酸与糖在高温下会生成有害的果糖基赖氨酸，不易被消化吸收，尤其是儿童。正确的方法是：等煮沸的羊奶锅不烫手时再加糖。 3、将盛羊奶后的容器放到笼屉里蒸，当蒸气冒出后，继续蒸10分钟即可。这样蒸羊奶，不溢 、不粘，不操心...

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1、新鲜羊奶在不锈钢锅中加热到沸腾状态，然后又恢复到不沸腾状态，如此反复三次即可，这样主要是为了消毒，破坏奶中携带的细菌和病毒，想喝甜羊奶的话可以加糖，不过一定要及时喝，不然很容易变质，而且煮奶的时候不可加糖，会形成不能被人体所吸收的物质，除此之外，羊奶也不能和这些东西同食。 2、不可与药同食：羊奶里面含有的钙、镁等矿物质，会和药发生一定的化学反应，降低药效。 3、不可与豆浆同食：豆浆含有大量的抑制因子以及胰蛋白酶，会刺激胃肠道的活性，这种物质只有通过高温才能破坏...

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1、羊奶放入锅中加热至沸腾，保持一分钟，关火降温，使牛奶恢复到不沸腾的状态，这样可以避免长时间高温蒸煮而导致羊奶中析出沉淀物，降低营养价值的现象发生。 2、静置一会儿后继续加热至沸腾，保持一分钟，关火降温，以上操作反复3遍，即可饮用。反复蒸煮的目的是为了破坏羊奶中的细菌和病毒，煮过之后喝更健康安全...

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