干鱿鱼做法 百科问答网 2026-08-18 1、把芹菜切成段，青、红杭椒切圈。 2、生姜切成片，蒜籽切成片。 3、洋葱切成丝，锅中加水。 4、下入鱿鱼，加适量的黄油去腥，捞出后清洗干净。 5、起锅烧油，下入鱿鱼炸三十秒，炸好倒出。 6、锅中加油下入生姜蒜片干辣椒花椒炒香。 7、翻炒完成后加入鱿鱼加入少许老抽调色。 8、鸡精五克，翻炒完成后倒入锅中... 阅读更多
干鱿鱼怎样做才好吃 百科问答网 2026-08-17 1、先将鱿鱼干清理干净，切成圈状，再加入少许食盐和味精腌制片刻,将洋葱、西芹和红辣椒洗干净，切成菱形块状。 2、再将海鲜酱、花生酱、蚝油等调制成干锅的调料。开火，倒入油烧至四成热，将鱿鱼圈、洋葱、西芹和红辣椒一起炒熟，倒出备用。 3、锅底留油，放入干锅调料炒几下，再将鱿鱼等一并倒入，加上一点黄酒，用大火快速煸炒，最后加入香油，撒上一些酥脆的花生米，起锅装入锅仔，配上酒精炉上桌，就大功告成了... 阅读更多