1、主料：低筋面粉100g、玉米淀粉30g、鸡蛋2个、牛奶100g。 2、辅料：细砂糖50g、食用油30g。 3、蛋黄蛋白分开，蛋白装入无油无水容器中备用。将蛋黄加入10克细砂糖搅拌均匀。 4、加入100克牛奶和30克食用油，搅拌均匀。 5、加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。 6、混合好后的面糊备用。 7、将40克细砂糖分3次加入蛋白，打发蛋白到直立尖角状态。 8、将打发好的蛋白分2次加入到面糊中，用左右搅拌的方式搅拌均匀。 9、将面糊静置15分钟。 10、鸡蛋仔机器预热后，倒入面糊...
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