TAG：油焖尖椒

1、尖椒去掉尾巴，这样尖椒成筒状，拌好的肉馅塞进尖椒里。 2、锅里放油，大约比平时炒菜多一些。 3、把尖椒放进锅里翻炒，这个时候很往外溅油，盖上锅盖就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方会糊掉。 4、尖椒稍起皮的时候，加稍许豆瓣酱，如果没有的话，放些酱油也行，进行翻炒。 5、加一些水，盖上锅盖焖，待到看到尖椒像被油包住一样的时候即可出锅...

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油焖尖椒是一道简单又美味的家常菜。以下是油焖尖椒的简单做法：材料：- 尖椒 500克- 大蒜 5瓣- 姜块 5克- 盐 适量- 食用油 适量步骤：1. 将尖椒洗净，去掉籽和辣椒头，切成细长的条状备用。2. 大蒜去皮后切成薄片，姜切成细末备用。3. 热锅倒入适量的食用油，加入大蒜和姜末煸炒出香味。4. 把切好的尖椒倒入锅中，用中小火翻炒至尖椒变软。5. 加入适量的盐调味，继续煮炒1-2分钟直至尖椒变熟。6. 关火出锅，上桌即可享用。这样做出的油焖尖椒香辣可口，口感酥脆...

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