主料：猪五花肋条肉、面粉100克、鸡蛋1个； 辅料：盐、酱油、粉芡、花生油、大茴香、花椒、葱、姜、高汤； 扣碗酥肉制法： 1、将250克猪五花肋条肉去皮，切成肉片，加盐水、酱油拌匀后加入鸡蛋1个......
