TAG：鲍鱼怎么做最好吃的做法

1、材料：鲍鱼4-6个，葱、姜、香菜各适量，生抽、米醋、鸡粉各少许。 2、首先把鲍鱼清洗干净，葱、姜、香菜切末备用。 3、准备一个小碗，往碗中加入生抽、少许米醋、鸡粉调味备用，也可以直接用鲍鱼汁。 4、中小火爆香姜葱末，然后把鲍鱼放进去煎1分钟，倒入碗中的调味汁，盖上锅盖烧开，把调味汁收干，放入香菜翻炒即可...

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1、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 （1）将鲍鱼清洗干净，再用小刀轻轻的把鲍鱼肉给取出来，这时要保证到鲍鱼是活的，活鲍鱼的味道最为鲜嫩。 （2）然后再把鲍鱼的内脏给去除掉，用盐把它的粘液给清洗干净，再它的身上划上几刀，这样可以让鲍鱼更入味。 （3）将大蒜剁成蒜状，辣椒切成碎末，粉丝用温水泡发好，把鲍鱼壳清洗干净，这是需要的。 （4）将泡好的粉丝放到鲍鱼的壳上面，再放上鲍鱼肉，锅中加热，放油，加入蒜泥炒香，再把豆豉油加入炒合均匀。 （5）最后把蒜泥浇到鲍鱼上面，开锅放鲍鱼，蒸10分钟左右...

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