1、鸡蛋2个，盐5g，香油3滴。 2、首先准备做饭的材料，即使鸡蛋，凉白开水，香油，香菜，这里需要提醒的是，鸡蛋不要用刚从冰箱里冷藏的，最好做之前提前放在室内，不然效果会不太好。 3、打鸡蛋，准备一个小盆或者小碗都可以。首先把鸡蛋打碎放入小盆中，然后用筷子沿着一个方向搅拌，使其搅拌充分，如果用筷子挑起鸡蛋，看不到很长的鸡蛋丝就可以了。 4、将鸡蛋充分搅拌后，加入1:1或者1:2的凉白开水，这里需要提醒的是，如果想吃希的，就把水加到2倍的鸡蛋 可以直接加入2倍的凉白开水，一定要是凉白开水...
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