清蒸金针菇的做法步骤
1、食材：金针菇300g，小米椒5个，大蒜2瓣，葱末10g，油10g，花生油10g，水半碗，生抽一勺，盐6g，白糖一勺，耗油一勺。 2、金针菇盐水浸泡洗净。 3、沥干水分，撕成小条。 4、放入碗中。 5、大蒜、小米椒，葱切末。 6、大蒜末，辣椒末，撒上金针菇上面。 7、热油烧开，放入金针菇隔水蒸5-8分钟。 8、生抽，耗油，白糖，盐巴，花生油搅拌均匀。 9、取出，倒入多余水分。 10、倒入调好的酱汁。 11、热油烧开，倒入。 12、撒上葱花即可食用...
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蒸金针菇最简单的做法
1、用料：金针菇2把、盐2克、葱花若干克、生抽1勺、橄榄油1勺、小米辣3个、姜丝 若干克、蒜蓉若干勺。 2、备好所有食材备用。 3、金针菇洗净，切去根，把它们再洗净，放入电饭锅里蒸，饭好了，金针菇就好了。 4、起锅，热油，把蒸金针菇的汁倒入锅中，放入橄榄油，生抽，盐，姜丝，蒜蓉，爆香。 5、金针菇摆盘，上面放一半的蒜蓉，葱花，把锅内爆香的蒜蓉，姜丝，生抽等浇在金针菇上 6、用锅底一点橄榄油，炒香小米辣，浇在金针菇上，出锅，超简单蒸金针菇的就做好了...