TAG：藕带怎么做好吃

1、准备食材和调料：藕带500克，泡小米辣，白醋，纯净水，白糖，盐，柠檬半个，姜，蒜瓣等。 2、买来新鲜藕带，先用水清洗干净外表，然后控下水分，切成3~4厘米长的小段。切完以后要立即放入清水中，避免其氧化发黑，这时候再次淘洗至干净。 3、取一不锈钢锅中加入清水烧开，放入藕带焯水10秒左右后，立即捞出放在凉水中过凉，控水待用。 4、找一干净无油的小盆，加入泡小米辣（水和辣椒）共200克，白醋100克，白糖100克，盐30克，柠檬半个切片，纯净水300克，姜丝50克，拍蒜瓣5个搅拌至盐、糖融化均匀...

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1、食材：藕带400g、油适量、盐少许、蒜片少许、醋少许、鸡精少许。 2、把藕带清洗干净，藕带生来就素炒好吃，不需要加肉，就是要保持藕带的原汁原味。 3、什么时候炒，就什么时候切，切早了，就氧化变黑的。 4、锅中多放点油，油太少了，藕带吃着有点涩。再让蒜片在锅中煸出香味来。 5、把藕带倒入锅中，火开到最大，小火炒出来的口感会差很多。 6、撒入盐，藕带不吃盐，不要给太多了。 7、再放点醋，炒藕带一定要放醋的，才能释放出藕带的好味道。 8、最后再放点鸡精，翻炒均匀就可以出锅。 9、藕带不能炒太久...

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