三种简单美味的刀豆做法好吃极了

2026-08-19

1、土豆烧刀豆 食材:土豆、刀豆、生抽、老抽、糖 做法:刀豆摘去两头去茎,长的刀豆拗两半。土豆去皮切条,浸泡清水。锅里倒油,油稍微多些,把刀豆土豆倒入锅里一起煸炒,待表皮起皱,加生抽、老抽、糖和半碗水,盖上锅盖,小火焖煮七八分钟后,大火收汁出锅。 2、酱烧刀豆 食材:刀豆250克、蚝油1大勺、豆瓣酱2大勺、干辣椒1个、色拉油适量 做法:刀豆清洗干净,斜着切成细丝状态。将蚝油,豆瓣酱,适量水加入碗内,拌均匀。锅内加入适量色拉油,加入干辣椒,翻炒均匀。加入刀豆细丝,翻炒至断生...

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刀豆怎么做好吃

2026-08-17

1、刀豆去筋洗净,土豆切块洗净。 2、锅里放油,因为土豆吃油 ,所以一开始油稍微多些。 3、放入土豆块,不用一直翻动,过一会,翻一翻,过一会,翻一翻,防止粘锅,直至土豆块四周金黄,盛出放碗里备用。 4、锅里留一半的油,炒刀豆,反复炒,中火,刀豆不易熟透。 5、发现刀豆变软,表面逐渐焦化,说明刀豆熟了。然后放入土豆一起炒,火不能大,加生抽,老抽,糖,盐,翻炒,手速要快...

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