1、寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀):这些人体内本无热,吃了绿豆反而会加重四肢冰凉等症状,甚至引发其他疾病。 2、老人、儿童等体质虚弱的人:绿豆含蛋白质极高,和鸡肉相当,是粳米的3倍。绿豆含的是大分子蛋白质,需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸,才能被人体吸收。老人、儿童等肠胃消化功能比较差,很难在短时间内消化掉绿豆中的蛋白质,容易因消化不良导致腹泻。 3、正在服药的人:由于绿豆具有解毒作用,因此服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物...
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