一、三花 1、鳌花：鳌花，即鳜鱼，又称桂鱼。中国大部分地区都有生长。三江水质清澈甘冽，水质冷凉，因此出产的鳜鱼肉质细白，格外鲜嫩。 2、鳊花：鳊花，学名长春鳊。鳊花脂肪含量极其丰富，，肥而不腻，......
