秋冬菜谱大全 百科问答网 2026-08-17 1、蒜茸菠菜 食材：菠菜1斤,蒜茸适量,姜丝适量,生抽适量,鸡粉适量。 菠菜洗净后切段焯水。锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入菠菜翻炒。加入适量生抽及鸡粉调味即可。 2、鲫鱼汤 食材：河鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克，精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒20克。 玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用。姜蒜切片,葱,泡红椒切成“马耳朵”形。河鲫鱼去鳞,鳃和内脏... 阅读更多