家常西米的做法 百科问答网 2026-08-15 1、食材：西米40克、牛奶600毫升、玉米40克、白糖20克、吉利丁20克 2、先将准备好的西米用冷水冲洗干净，备用。 3、将洗干净的西米放进盛有沸腾的水的锅里，并不停的搅拌。 4、煮五到六分钟后，关火，盖上锅盖焖十分钟左右。然后再开火煮三到四分钟，再盖上盖子焖十分钟左右，等到西米里面的小白点不见了就可以了。 5、把煮好的西米在冷水里洗净。 6、把准备好的吉利丁放在冷水里面泡软，并且要把吉利丁弄碎。 7、把牛奶加热到六十度，加入白糖和泡好的吉利丁，充分搅拌，使三者融合。 8... 阅读更多