碱面条怎么样做

碱面条怎么样做

配料:全麦粉150克,面粉250克,鸡蛋1个,碱2克,水175克,食盐5克。 做法: 1、全麦面粉、普通面粉、鸡蛋、冷水、盐、食用碱全部放入容器,用筷子搅拌; 2、略揉成团,放入压面机多次压制;......