原料：豆芽适量、猪里脊肉适量、辣椒粉适量、郫县豆瓣适量、姜粒适量、花椒粒、盐、干辣椒、蒜瓣儿、蒜苗、火锅料适量。 做法步骤 第1步、里脊肉切片、放入苕粉（淀粉）姜粒、小勺盐、一点点水抓匀、放置一会 第2步、锅中倒入适量油、五成热放入蒜泥、姜粒炒香 第3步、下入豆芽、小勺盐炒均匀 第4步、掺入适量水、把豆芽煮熟、 第5步、把煮熟的豆芽放入碗里、锅中倒入适量油、五成热下入姜蒜粒炒香 第6步、下入郫县豆瓣、火锅料炒香出红 第7步、下入切好的蒜苗、（留一点点、）炒香、（可以是大葱苗） 第8步...
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