所需材料： 耗儿鱼1斤半、泡姜1块、红辣椒3个、独蒜3个、花椒、红油豆瓣、料酒、生抽、美极鲜汁、醋、味精、豆粉、葱花。 做法： 1、耗儿鱼洗净，在鱼身上割起刀口，姜、红椒蒜都切成颗粒状； 2、热......
