做面条方法 做面条方法与步骤
1、首先得有面粉，面粉要高筋面粉，这样做出来的面条好吃，有韧劲，往面粉里加入凉水，边加边搅拌。 2、当加水到面粉成棉絮状的时候就不要加水了，然后把面粉揉成团，封上保鲜膜腥发10分钟。 3、然后把面团给擀成薄点的面饼。 4、再用刀切成条，撒上面粉，这样才不会沾到一起。 5、锅中加入水烧开，水要多一点，然后下入面条煮。 6、当面条煮到八成熟的时候，下入绿豆芽煮。 7、再下入小青菜煮。 8、煮熟之后把面条、豆芽、青菜给捞出来，然后把面条放到一个碗里。 9、再下入大蒜末，加入葱花，鲜红辣椒末...