TAG：网红无骨鸡爪做法

1、将凤爪洗净放入锅内，与水一起煮2分钟。 2、把煮好的凤爪放入凉水浸泡至一天一夜。然后开始剔骨。剔骨工具：剪刀。 3、将剔好骨的凤爪再用凉水洗净。之后可开始拌料了。一定要用手拌哦，好入味。当然要套一次性袋子。 4、放料顺序：凤爪+蒜（蒜切小，成片）+糖。开始手拌。等拌均了再放酱油+醋+鸡精/味精+辣油。边拌边尝，值到你要的口味。最后放入花生和葱即可...

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1、原料：鸡爪约500克，葱姜适量，八角3-4个，高度白酒少许，冰块适量，蒜末适量、小米辣适量，生抽适量，醋适量，雪碧适量，泡椒适量，柠檬1个，香菜适量。 2、将鸡爪处理干净，冷水下锅，加葱姜，八角，白酒，大火煮十分钟，捞出放入冰块中冷却。 3、然后将鸡爪去骨装碗备用，在另一个碗中加入蒜末，小米辣，生抽，醋，雪碧，搅拌均匀备用。 4、再在鸡爪中加入柠檬和泡椒，再放入料汁和香菜，想要入味，封好入冰箱腌制两小时，即可开吃啦...

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