1、首先去菜市场买回新鲜螃蟹，然后将螃蟹清洗净，一切两段，去除蟹脐等秽物。 2、将锅中放油，坐上油锅点火，待油温7分热，逐一将蟹切开，放入锅中煎至金黄色。 3、全部煎好后倒入黄酒，放入葱姜毛豆煸......
