1、主料:章鱼足:1根;生菜:2片(可选) 洋葱:少许(可选) 植物油:2勺 韩式辣酱:1勺 海鲜酱油:1勺 孜然:少许。 2、章鱼足在室温下解冻,同时准备好其他食材。 3、将解冻好的章鱼足擦净水分,放在砧板上。 4、用刀斜向45度,切均匀的连刀片,即底部不要切断,从头到尾切好。 5、放入五六十度的热水中,稍焯水十几秒。 6、取出,擦净水分,刷少许海鲜酱油。 7、将韩式辣酱和植物油调匀,用毛刷刷匀,每片之间的空隙也要刷到。 8、洋葱切花刀,和切好的章鱼足一起摆在烤盘上。可在烤盘上垫一张锡纸...
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