章鱼腿的做法

2026-08-22

1、主料:章鱼足:1根;生菜:2片(可选) 洋葱:少许(可选) 植物油:2勺 韩式辣酱:1勺 海鲜酱油:1勺 孜然:少许。 2、章鱼足在室温下解冻,同时准备好其他食材。 3、将解冻好的章鱼足擦净水分,放在砧板上。 4、用刀斜向45度,切均匀的连刀片,即底部不要切断,从头到尾切好。 5、放入五六十度的热水中,稍焯水十几秒。 6、取出,擦净水分,刷少许海鲜酱油。 7、将韩式辣酱和植物油调匀,用毛刷刷匀,每片之间的空隙也要刷到。 8、洋葱切花刀,和切好的章鱼足一起摆在烤盘上。可在烤盘上垫一张锡纸...

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大章鱼腿的吃法

2026-08-17

食材用料:章鱼脚1只、麻皮青椒1个、蒜适量、香菜适量、生抽适量、陈醋适量、白糖适量。   做法如下:   1、将章鱼脚冷水解冻洗干净;   2、用擀面杖将章鱼脚进行敲打;   3、将章鱼腿焯水5分钟,捞出后切片,装盘;   4、青椒切细丝,香菜切段放于章鱼腿切片上;   5、蒜切末,放于最上面,将生抽,陈醋,白糖浇到蒜末上,拌匀即可...

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