TAG：烧油麦菜的家常做法

1、烧油麦菜是一道美食，主要食材是油麦菜。 2、洗好的油麦菜备用；切好的葱，姜和蒜末备用。 3、锅里放油，油热后加入葱、姜、八角；倒入老抽酱油。 4、放入油麦菜，不要随意的翻炒，要不然油麦菜一乱卖相就难看了。两边翻炒。 5、加入适量的盐，之后加入蒜末翻炒；加入适量的鸡精即可，盛在盘子里就OK啦。 6、油麦菜不要炒久，要不然味道就不鲜美了...

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1、把油麦菜放在冷水里浸泡一会，洗干净捞出来，扭断成小段小段，直接用手扭就可以了。 2、大蒜拍扁，也可以切成蒜。 3、姜蒜下锅炒香。 4、在锅中放入洗好的油麦菜。 5、油麦菜下锅之后不断的快速的翻炒，放入食盐和少量生抽。 6、搅拌均匀就可以起锅啦，一碟清甜爽口的清炒油麦菜就做好了...

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