TAG：带壳清蒸生蚝多少分钟

1、水开后5—8分钟即可。带壳蒸生蚝，不仅制作方法简单，而且还味美易熟，加上生蚝肉以吃鲜嫩为主，而蒸的方式最高温度可达五六百度，比水煮100度的温度高，基本水开后继续蒸5—8分钟就能熟，是最快的熟制生蚝，并让生蚝保持原汁原味的最佳烹饪方法。 2、带壳蒸生蚝做法： （1）将新鲜的生蚝用刷子洗净，剔除不可食用的内脏并装盘。 （2）在装盘的生蚝内撒上一点点酒和一根葱，去除腥味。 （3）把蒸炉的水烧开，然后把生蚝放入蒸炉里蒸8分钟。 （4）蒸好后拿出，就可以蘸上酱油或者是自己调配的酱料...

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1、带壳生蚝一般水开之后蒸7-10分钟，或者将生蚝蒸开口了就行。 2、一般开壳了的生蚝，只需要在水开之后蒸3-5分钟即可。而带壳未打开的生蚝，它的外壳是比较厚的，热量传导到内部需要一定时间，再加上生蚝中可能会有寄生虫、病菌等，因此最好蒸7-10分钟，既能够杀死病菌、又能够保持生蚝的鲜嫩口感。 3、另外，也有优质的生蚝，蒸好后就会自动开口，这类生蚝蒸到开口了就可以关火取出...

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