会冒烟的冰淇淋是真的，它跟我们平时吃的冰淇淋的制作方法是相同的，但是唯一会冒烟就是因为它在里面加入了液氮。液氮的话可以加速它的冰点使温度急剧下降，从而出现冒烟的现象，所以这种冰淇淋会被称为会冒烟......
