团圆饭是中国人最看重的企盼家人团聚过年、来年平安的盛宴。又叫“年夜饭”、“团年饭”，团圆饭大都会吃年糕，年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农......
