TAG：韭苔的做法大全

1、韭苔炒藕。材料用料：韭苔200g，莲藕300g，鲜姜20g，花椒10粒，盐1/2茶匙，油2汤匙（30ml）。做法：鲜姜切细丝。韭苔去掉顶部花苞和根部老硬的部分，洗净后切成4cm长的段。莲藕去皮，洗净后切成细丝。炒锅入油，烧至六成热时放入花椒，炸出香味后捞出。放入姜丝，煸炒出香味，放入韭苔段和藕丝，翻炒几下，调入盐，再翻炒2分钟即可。 2、韭苔炒鸡蛋。材料：柴鸡蛋4个，韭苔1小把，食用油适量，盐适量。做法：鸡蛋打入碗内搅拌均匀，韭苔洗净切小段备用；锅内油烧热，倒入打好的鸡蛋煎黄后盛出锅备用...

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1、食材：韭菜苔300克、瘦肉100克、红辣椒1个、蒜瓣6个、油适量、盐4克、辣椒粉4克、酱油10毫升、十三香4克 2、备齐所有食材，韭菜苔买的时候要买新鲜的嫩的，老的不要买。 3、这个韭菜苔掐去老的不要，留嫩的炒，特别是韭菜苔的花不要扔掉，花也是可以吃的。 4、韭菜苔洗净切成长段、肉切丝、红辣椒切丝、蒜瓣剥皮后切碎。 5、锅烧热后倒入油，油烧至七成热后加入蒜爆香。 6、蒜爆香后，然后加入肉丝翻炒至变色，加入盐和酱油调味。 7、翻炒大约3分钟后，使肉充分入味后，加入韭菜苔和红辣椒。 8...

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