大豆种子是由种皮和胚构成的，种皮和胚分别占种子重量的8%和92%。种皮位于种子表面，对种子有保护作用。种皮从外向内包括 栅状表皮、表皮下层、薄壁组织和糊粉层。栅状表皮的细胞呈长柱形，壁较厚，排列......
