家常腌辣椒 腌制辣椒的方法
1、将辣椒洗净，切块状，晾干水分。将酱油倒入锅中，加入清水、食盐、花椒等煮开。待汤汁冷却后，倒入切好青椒上。将姜片、蒜片和干辣椒放入碗中。花椒过油炸，将冷却的花椒油倒入碗中。密封好，两周后可以食用。 2、辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物...
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腌制辣椒家庭自制做法
1、食材：辣椒1000、醋一大勺、酱油一大勺、白糖4小勺、花椒油20克、盐10克、罐子一个。 2、准备辣椒摘取把洗净控干水分。 3、大蒜切片，控干的辣椒切滚刀块。 4、切好的食材装入盆中。 5、锅中放油加入花椒、大料炸香。 6、加入醋、酱油、盐、白糖，再倒入炸好的花椒油。 7、搅拌均匀，装入瓶子放进冰箱一个星期就可以吃了...