TAG：面粉制作简易辣条做法

1、准备材料：豆皮、油、五香粉、孜然粉、白砂糖、盐、辣椒、蒜米、白芝麻、生抽、蚝油。 2、豆皮放蒸笼里，隔水蒸15分钟。 3、五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起。 4、蒜米剥皮后放入东菱料理机中搅成蒜蓉。 5、热锅后放入食用油，专把蒜蓉和白芝麻一起下锅，小火煸出香味。 6、一次性加入步骤2里盘子中的食材。 7、加入生抽和蚝油，继续混合均匀。 8、锅里倒入蒸过的豆皮属，用锅铲快速的翻拌均匀。 9、让每一块豆皮都均匀的裹上香料...

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1、用面粉制作辣条时，需要准备高筋面粉2000克，辣椒面和食用盐以及孜然粉，还有味精等调味料，都要适当准备一些。 2、把准备好的面粉和辣椒面，按自己喜欢的比例调匀，然后再放入适量的食用盐和少量的味精，然后加入适量的温水和面，和出的面团要比较硬，不然在制作辣条时容易粘连。 3、把和好的面团，用擀面杖擀成薄薄的片状，然后再用刀把它切成自己喜欢的条状。在平底锅中倒入适量的食用油，加热以后，把切好的面条直接入锅煎一下，见到它变色以后取出。 4、重新起锅，放适量食用油，把煎好以后的面条全部入锅...

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