正宗蛋卷做法教程 百科问答网 2026-09-30 1、食材：鸡蛋3个、黄油100克、低筋面粉120克、糖90克、盐1克、黑芝麻适量。 2、蛋卷的做法：准备材料，盐在面粉里！ 3、黄油软化，打入鸡蛋，最好用打蛋器打均匀！ 4、倒入白糖，面粉，盐，拌匀！ 5、拌匀后倒入黑芝麻！ 6、拌好的面糊！ 7、平底锅开小火倒入一勺面糊，转动锅，面糊摊开，两面煎熟，用筷子快速卷起就可以了！ 8、凉后就会很脆... 阅读更多
蛋卷怎么做好吃 百科问答网 2026-08-17 1、原料：鸡蛋、白糖、面粉、色拉油、白芝麻。 2、两个鸡蛋加白糖，打散搅拌。 3、加入适量的面粉。这个面粉建议大家一点一点的加。白芝麻。和调色拉油继续搅拌。 4、用一根筷子能把这个鸡蛋液滴下来就行了。你这个鸡蛋液就算搅拌好了。太干不好吃，太稀不容易成型，所以我叫大家这个面粉要一点一点的加。 5、准备一个平底锅，要带锅把的那种。把这个鸡蛋液舀两勺进去。然后轻轻地转动这个锅把，让他在平底锅里自然摊开。 6、然后我们开最小火什么也不做。让这个锅里的鸡蛋液凝固。 7... 阅读更多