茶叶蛋的制作方法家庭
1. 准备好需要的材料：鸡蛋、水、茶叶、五香料、盐、酱油。 2. 将水煮沸后加入茶叶和五香料，煮10分钟后捞出茶叶和五香料，留下茶水待用。 3. 准备鸡蛋，用勺子将鸡蛋壳敲出裂纹，但不要敲破，以便茶水渗入蛋壳内，使蛋白更好地入味。 4. 把所有鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水要淹没鸡蛋。 5. 加入盐和酱油，根据个人口味适量调味。 6. 慢火加热，待水煮沸后，倒入茶水，水面淹过鸡蛋。 7. 盖上锅盖，小火煮至40分钟，中途需要翻动鸡蛋，以使茶水均匀地渗透。 8. 煮好后，关火...