黄瓜汤的做法大全家常

黄瓜汤怎么做好吃

百科问答网 2026-10-05

1、用料：花生油、黄瓜、猪前腿瘦肉、葱、姜、盐、鸡精、虾。 2、黄瓜斜切成段，再切成薄片。肉切薄片。葱姜切丝。 3、锅内放油烧热下葱姜丝炒香，加入黄瓜片翻炒几下加水烧开，放肉片，放盐鸡精调味，放几个虾仁，肉片熟了出锅。虾最后放，刚熟的口感最脆嫩，时间长了就老了...

1、皮蛋黄瓜汤。材料：黄瓜2根，皮蛋2个。做法：将黄瓜皮削掉，切成细条；皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好。锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤。皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会。最后放盐就可以起锅啦。 2、黄瓜鸡蛋汤。原料：黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。做法：黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中；将切片的黄瓜再切成段...