旗鱼，海鱼的一种，属于鲭亚目旗鱼科，又名芭蕉鱼，亦称平鳍旗鱼太平洋热带及亚热带大洋性鱼类，是公认的短距离内游泳速度最快的鱼类，旗鱼全年均有产量，一般市面常见的有雨伞旗鱼、立翅旗鱼、黑皮旗鱼、红肉......
