TAG：猪肝瘦肉汤的做法

家常瘦肉猪肝汤是一道营养丰富的汤品，以下是一种简单的做法：所需材料：- 瘦肉250克- 猪肝150克- 老姜片5片- 料酒1汤匙- 盐适量- 胡椒粉适量- 鸡精适量步骤：1. 瘦肉、猪肝分别切成薄片，老姜片备用。2. 将瘦肉和猪肝分别用料酒腌制10分钟，让肉变嫩。3. 锅中加入足够的水，放入腌制好的瘦肉和猪肝，煮沸后撇去浮沫。4. 加入老姜片，继续煮沸后转小火炖煮约20分钟，让瘦肉和猪肝完全熟透。5. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精进行调味，根据个人口味调整。6....

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1、用牙签在猪肝表面上扎小洞，用清水冲洗干净切成半厘米厚的片状，然后再用清水洗一遍，瘦肉洗干净切薄片，芹菜和香葱洗干净切成1厘米长，生姜切丝备用。 2、猪肝和瘦肉用生粉，花生油腌制5分钟；锅内倒入适量清水烧开后放入生姜煮10秒钟。 3、倒入瘦肉大火煮开；倒入猪肝后放进紫菜，芹菜和香葱大火煮1分钟。 4、煮开后改成小火把表面的漂浮物捞掉不要；然后关火即可...

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