TAG：泥鳅炖豆腐

1、泥鳅（去内脏）100克，北豆腐100克，植物油20克。 2、调料：料酒,盐,味精各适量。 3、泥鳅去内脏洗净，豆腐切小块.油入锅,七成热,入主料熘煸,滴料酒,加清水一杯,水开后改文火,炖20分钟,加盐,味精,拌匀即可...

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1、主料：泥鳅500克、豆腐2块。 2、辅料：酱油适量、料酒适量、葱10克、、生姜10克。 3、茶油倒入炒锅加热，放生姜。 4、放入泥鳅煎，变成金黄色，倒点酱油。 5、加水莫过泥鳅，滚开加入豆腐。 6、炖10分钟后加入葱，起锅装盘...

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