主料：茄子500克，猪肉末250克。 配料：黄焖酱、青红椒、葱、姜、蒜蓉、味精、鸡精、香菜。 制作方法如下： 1、先将茄子改刀切条，或切片，再沾上淀粉； 2、锅内加入油温烧至六层热，炸至金黄色，......
