做法： 1、 做开一锅水，倒入小八爪鱼，焯半分钟，捞出沥干备用； 2、 尽量用紫洋葱，这样爆炒后会有甜味。洋葱和尖椒洗净切块，要想爆炒的香，少不了的是辣椒酱，小八爪鱼肉质肥厚，带有鲜辣味道的调味......
