在家做牛排怎么腌制 百科问答网 2026-09-26 1、用料：黑胡椒3勺、牛肉2000克、蚝油3勺、鸡精适量、油适量、酱油适量、淀粉适量。 2、新鲜牛肉切块放进盆子。 3、加入淀粉，耗油，酱油，黑胡椒，油。 4、搅拌，用保鲜膜盖起来放冰箱保存，吃的时候拿出即可... 阅读更多
在家怎么腌制牛排 百科问答网 2026-08-17 1、材料：牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许，牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松。 2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。 3、剁碎蒜头和洋葱。 4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度 5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。 6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。 7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可... 阅读更多