香酥小麻花的制作方法
1、食材用料： 糖2汤匙、鸡蛋3个、面粉1碗。 2、制作方法： （1）准备一个干净的盆，加入面粉，鸡蛋，糖，酵母，盐。 （2）用筷子搅拌成雪花状。 （3）加入适量温水，揉成面团，盖上保鲜膜发酵。 （4）发酵至两倍大，用手指沾点面粉，在中间戳个洞，不会回缩就是发好了。 （5）案板里刷点油，放面团在案板上揉，直到空气排尽，然后拿刀切成相等的剂子，搓成长条。 （6）做成麻花，静置10分钟。 （7）锅烧热，放入适量的油，可适量多加点。 （8）油烧成8成热时放入麻花剂子炸，记住火不可太大，不然外面糊了...