新鲜的切片生吃，因为富含油脂所以口感很好（冷冻也可，记得化了再吃。如果解冻过2次的话，口感比较柴）。如果保存太久而大块的肉可以选择油煎（煎完后记得用烤箱，因为三文鱼肉块还是比较大的，如果不能保证......
