溏心蛋有细菌吗

溏心蛋有细菌吗

有可能。虽然鸡蛋看起来是封闭的,但细菌也是有可能进入的。例如常见的沙门氏菌。虽然彻底煮熟食物(食物中心温度应至少达到75℃及维持30秒)能有效杀死沙门氏菌,但是,如果吃了没有经过彻底煮熟,或是受......