黄瓜怎么凉拌好吃 百科问答网 2026-10-02 1、黄瓜洗净去皮后，用刀将黄瓜拍裂，然后切成块状，装入盘中。 2、花生炸好，放到碗里备用。 3、蒜切剁碎，将蒜沫、适量辣椒油、适量盐放入装黄瓜盘中搅拌均匀。 4、加入炸好的花生到盘中，再次搅拌均匀，放上香菜增香点缀就做好了... 阅读更多
怎么凉拌黄瓜好吃 百科问答网 2026-08-16 1、食材：黄瓜、蒜、红椒、食盐、白糖、陈醋、生抽、红油。 2、准备黄瓜两根，清洗干净，削皮，削皮时不用全部削干净，稍微留一点皮，会更美观。 3、将黄瓜切掉头和尾，从中间划开，成两半，切成整齐长条，并斜切成段，放入盘中。 4、蒜拍扁，切成碎末，新鲜红椒，切碎，放入碗中。 5、碗中放入食盐、白糖、陈醋、生抽、红油，搅拌均匀，再加入少量开水，搅拌化开调料。 6、倒入黄瓜，颠盆，用勺子或筷子搅拌均匀，就可以装盘了，可以根据个人喜好加入香菜。 7、一道清脆爽口的凉拌黄瓜就做好了... 阅读更多