糯米酿白酒的方法: 材料:糯米、箩筐、竹席、酒坛。 1、选米淘洗:选上等糯米,清水浸泡,水层约比米层高出20厘米,浸泡时水温与时间冬、春季15℃以下14小时,夏季25℃以下8小时; 2、上甑蒸熟......