泥鳅对于很多爱吃的朋友来说，绝对是餐桌上的一道美味，但是泥鳅虽然很好吃，清洗以及杀起来却是非常的麻烦，很多朋友也正是因为泥鳅难以处理从而不会去做这道菜，但是只要找到方法就不是什么难事了。那么泥鳅怎么杀和洗呢？现在就来给大家说说详细的步骤。 第一步： 首先需要将泥鳅放在清水里边清洗两遍，清洗完之后将泥鳅放进盆里，然后往盆里撒上几勺盐并用一个盖子盖上，防止泥鳅跳出来。撒盐是为了让泥鳅将嘴里的泥沙以及粘液吐出来，这样才能够更好的进行处理。 第二步： 接着将盆轻轻进行摇晃让盐均与布在每一条泥鳅上...
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